Fale Conosco+55 (49) 99804-4550
Postado em 01 de Dezembro de 2020 às 09h32

PAPO DE PROFISSA: Dúvida de muitos! Qual tipo de carboidrato usar durante treino/ prova?

  • Vidas Corridas -

Quando pensamos em carboidrato lento ou rápido, queremos identificar a capacidade destes em alterar as concentrações de glicose no sangue.

Um carboidrato rápido é esvaziado do estômago, digerido e absorvido rapidamente, vai para a via de oxidação e geração de energia, diferente de um carboidrato de liberação lenta, que em alguns casos, precisa ser convertido em glicose no fígado e isso pode ser um processo que retarda a geração de energia. Portanto, esses carboidratos fornecem energia de forma mais gradual e ao longo de um período maior de tempo.

Para você entender, vamos listar os grupos de carbos:

  • Lentos: frutose, galactose, isomaltulose, amilose
  • Rápidos: glicose, sacarose, maltose, maltodextrina, amilopectina

Blends com mais rápida absorção:

  • Glicose + frutose,
  • maltodextrina+ frutose,
  • glicose+ sacarose + frutose

E aí, qual a melhor opção?

Todos já sabem que os carbos lentos não causam pico de insulina e glicemia.

Os carbos rápidos também não! Durante o exercício de corrida de média a alta intensidade, adrenalina (epinefrina) liberada causará uma queda na insulina, portanto, não precisamos nos preocupar com isso. Carboidratos lentos são ideais para corridas com oportunidades limitadas de beber ou comer, como nos treinos de endurance, trilhas superiores a 2 horas.

Outro ponto importante, é que os carbos lentos fornecem energia durante um período maior de tempo. Por isso eles ficam mais tempo no intestino, são liberados lentamente e tem maior chance de desencadear problemas gastro-intestinais, como diarreia, refluxo, arroto, estufamento e azia.

Então, para fechar e decidir, olha a dica aí corredor! Quanto mais carboidrato existe no intestino, que NÃO é oxidado, maiores são as chances de desconforto gastro-intestinais e os carboidratos mais lentos geralmente ficam mais tempo no intestino ?

  • Vidas Corridas -

Amanda Miranda

  • Graduada em nutrição pelo Centro Universitario São Camilo –SP
  • Curso de extensão suplementação nutricional na USP
  • Pós graduada em nutrição clinica funcional – VP consultoria – SP
  • Pós graduada em nutrição ortomolecular pela FAPES – Fundação de ensino e pesquisa do Estado de São Paulo
  • Pós graduada em nutrição esportiva funcional – VP consultoria

Comentários!

Comentários

Seja o primeiro a comentar! : )

Veja também

PAPO DE PROFISSA: Desafios da atividade física durante a Pandemia!20/07/20Adapte-se e mantenha seus treinos! Saudações corredores e corredoras! Estamos passando por um período difícil e único em nossas vidas. Na ausência de competições acontecendo, decretos limitando a prática de atividade física em ambiente externo, necessidade do uso contínuo de máscaras, é inevitável dizer que a prática "normal" de......
AVALIAÇÃO CLÍNICA PRÉ PARTICIPATIVA11/03/20Fala Corredor! Se liga no texto e pega a DICA! A palavra “lesão” na vida do corredor é algo muito temido e infelizmente muito frequente. Não existe atleta que em toda sua carreira, não tenha passado por inúmeras delas. Por outro lado, a maioria das......
PAPO DE PROFISSA: Acrescente o treino de força na sua rotina03/08/20COMO CONCILIAR TREINAMENTO DE FORÇA COM TREINAMENTO DE CORRIDA Provavelmente você sempre escuta dos seus amigos corredores e até você mesmo deve pensar: Nossa, não gosto de fazer exercícios de força, prefiro correr. Correto!? Sim, esta é uma verdade, afinal a grande maioria......

Voltar para Blog

  • Vidas Corridas -